Чай можно пить в такое время: 

когда ты празден; 

когда слушаешь скучные стихи; 

когда мысли спутаны; 

когда отбиваешь такт, слушая песню; 

когда музыка умолкает; 

когда живешь в уединении; 

когда живешь жизнью ученого мужа; 

когда беседуешь поздно ночью; 

когда занимаешься учеными изысканиями днем; 

в брачных покоях; 

принимая у себя ученого мужа или воспитанных певичек; 

когда посещаешь друга, возвратившегося из дальних странствий; 

в хорошую погоду; 

в сумерки дня; 

когда созерцаешь лодки, скользящие по каналу; 

среди раскидистых деревьев и бамбуков; 

когда распускаются цветы; 

в жаркий день, у зарослей лотоса; 

возжигая благовония во дворе; 

когда младшие покинули комнату; 

когда посещаешь уединенный храм; 

когда созерцаешь потоки и камни, составляющие 

живописную картину.

                 «Наставления о чае» Сюй Цзешу ( XV век)